ESK 250 STL-C

VAKONA Catering-Mischer

Allgemeine Produktinformationen

Gerade für Produkte die auf kaltquellende Stärken basieren wie, Kartoffelpüree sowie helle oder dunkle Grundsaucen die zum Verklumpen neigen, bietet der stufenlose Turbomischer mit dem zusätzlich drehenden Mengarm / Rührorgan eine leistungsstarke Mischeinheit die Programmgesteuert ein Klumpen freies und standardisiertes Produkt garantiert. 

Durch die Möglichkeit auch ohne Turbomischer zu arbeiten, können ebenfalls auch sehr empfindlich Produkte und Gerichte zielgenau gemischt werden, Geflügel, Fisch, Feinkost, Salate,  Müsli, Milchprodukte und sonstige Lebensmittel aller Art. 

Durch das standartmäßig verbaute Kühl und Vakuumsystem können Sie selbst über Nacht Ihre Fleischprodukte marinieren, dieses erhöht die Zartheit der Produkte deutlich. 

Durch unsere hohe Fertigungstiefe können wir auf alle Kundenwüsche eingehen und somit jedem Kunden eine passgenaue Maschine in beliebiger Größe und Ausstattung liefern. 

Wir beraten Sie gerne umfangreich über unsere verschiedenen Möglichkeiten.

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